Trường Hóa và Khoa học Sự sống

Kỹ thuật thực phẩm, lối vào của ngành khoa học thiết yếu và gần gũi nhất của cuộc sống !

Kỹ thuật Sinh học (Bioengineering) là một ngành học vận dụng các công cụ kỹ thuật, kiến thức từ các ngành khoa học tự nhiên trên nền tảng Công nghệ sinh học để đưa ra giải pháp hữu ích cụ thể cho đời sống. Ngành Kỹ thuật Sinh học được bắt đầu đào tạo tại Đại học Bách Khoa Hà Nội từ 1996 không chỉ cung cấp cho người học các kiến thức về Công nghệ Sinh học mà còn bao gồm các kiến thức về khoa học tự nhiên và kỹ thuật giúp người học dễ dàng thích nghi trong nhiều công việc khi tốt nghiệp.

Khoa học thực phẩm là một trong những ngành khoa học thiết yếu và gần gũi nhất với cuộc sống bảo đảm an toàn thực phẩm và an ninh lương thực; sáng tạo nhiều sản phẩm mới trong thế giới thực phẩm; nâng cao giá trị nông sản. Đây là lĩnh vực nghiên cứu tổng hợp về khoa học cơ bản, vi sinh, hóa sinh, khoa học dinh dưỡng, y dưỡng, công nghệ sinh học và kỹ thuật để phát triển và quản lý nguồn thực phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường và tiếp tục phát triển với các yêu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng.