BF2

Chuyên ngành Quản lý Chất lượng đào tạo chuyên sâu hướng tới mục tiêu: xây dựng và mở rộng “Quản lý chất lượng” trong hai lĩnh vực: Kỹ thuật Thực phẩm và Kỹ thuật Sinh học, với 3 mảng chuyên môn chính: Khoa học Chất lượng, Phân tích Chất lượng và Hệ thống Chất lượng.

Chuyên ngành Quá trình và Thiết bị Công nghệ Sinh học & Công nghệ Thực phẩm đào tạo chuyên sâu về lĩnh vực các quá trình trong công nghệ sinh học thực phẩm, tự động hóa quá trình, máy và thiết bị trong sản xuất công nghiệp. Nghiên cứu tập trung sâu các lĩnh vực công nghiệp chế biến thực phẩm, sinh học, hóa chất và dược phẩm, tiết kiệm năng lượng và tối ưu trong thiết kế, mô phỏng quá trình, năng lượng xanh và tái tạo.