09:10 09/10/2026
Từ những ngày đầu thành lập năm 1956, khi Khoa Hóa - Thực phẩm là một trong những đơn vị đầu tiên của Trường Đại học Bách khoa Hà Nội, một truyền thống đào tạo và nghiên cứu đã được gây dựng qua nhiều thế hệ. Từ những giảng đường, phòng thí nghiệm đầu tiên và đội ngũ cán bộ còn rất khiêm tốn của những năm đầu, các thế hệ thầy và trò đã từng bước mở rộng phạm vi chuyên môn, hình thành những ngành đào tạo mới, xây dựng các hướng nghiên cứu mới và tạo nên những đơn vị có vị thế riêng trong đời sống khoa học của Bách khoa. Qua thời gian, từ nền tảng Hóa - Thực phẩm ban đầu, những lĩnh vực Công nghệ Sinh học, Công nghệ Thực phẩm, Môi trường, các hợp chất thiên nhiên và nhiều hướng chuyên môn khác lần lượt được hình thành và phát triển. Mỗi lĩnh vực có một lịch sử riêng, nhưng cùng được nuôi dưỡng trong một nền văn hóa học thuật chung: coi trọng tri thức, thực hành, nghiên cứu và đào tạo những con người có khả năng đưa khoa học vào cuộc sống.
