NGÀNH KỸ THUẬT THỰC PHẨM

📚 Chương trình đào tạo đạt chuẩn quốc tế AUNQA (BF2), AQAS (BF E12), kỹ thuật ứng dụng, thực chiến, nhằm trang bị cho sinh viên:

• Kiến thức cơ sở chuyên môn vững chắc của ngành Kỹ thuật Thực phẩm như khoa học dinh dưỡng, hóa học, sinh học, hóa sinh, an toàn thực phẩm.
• Kiểm soát và đánh giá chất lượng từ nguyên liệu, quy trình phân tích kiểm soát sản xuất, truy xuất nguồn gốc.
• Ứng dụng AI, dữ liệu lớn và công nghệ số trong nghiên cứu phát triển sản phẩm, khoa học người tiêu dùng, tối ưu hóa sản xuất, quản lý chất lượng và truy xuất nguồn gốc thực phẩm
• Nghiên cứu, thiết kế, lắp đặt, vận hành, tự động hóa dây chuyền sản xuất.
• Tổ chức, quản lý công nghệ, kỹ thuật, chất lượng sản phẩm và điều hành sản xuất kinh doanh trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm.

📚 Cơ hội nghiên cứu các xu hướng mới nhất của ngành thực phẩm

• Làm việc trên dự án doanh nghiệp, dự án khoa học quốc tế và trong nước
• Thực tập thực chiến

🎯 Gồm 3 module định hướng chuyên sâu:

• Công nghệ thực phẩm
• Quá trình thiết bị CN Sinh học – CN Thực phẩm
• Quản lý chất lượng

⏳ Thời gian đào tạo

• 🎓 Chương trình Cử nhân: 4 năm
• 🎓 Chương trình tích hợp Cử nhân – Kỹ sư chuyên sâu/Thạc sĩ: 5,5 năm

💼 Cơ hội việc làm
Với tỷ lệ trên 90% sinh viên có việc làm ngay sau 06 tháng tốt nghiệp, ngành Kỹ thuật Thực phẩm nhiều năm liền nằm trong top các ngành có tỷ lệ việc làm cao nhất tại Đại học Bách khoa Hà Nội.

👨‍💼 Đóng vai trò nhân lực chủ chốt tại các doanh nghiệp thực phẩm quốc tế và trong nước.

• Kỹ sư, nhà quản lý, cán bộ phụ trách kỹ thuật, nghiên cứu phát triển sản phẩm tại các doanh nghiệp sản xuất trong nước và các tập đoàn đa quốc gia về lĩnh vực thực phẩm: lương thực, bia, rượu, bánh, kẹo, đường, chè, cà phê, thuốc lá, sữa, thịt, thủy sản, rau quả, thực phẩm chức năng, …
• Làm việc tại các tập đoàn, doanh nghiệp trong lĩnh vực chế biến thực phẩm, thiết bị thực phẩm và bao bì thực phẩm.
• Các tập đoàn kinh doanh nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, dây chuyền thực phẩm
• Chuyên gia ứng dụng AI, khoa học dữ liệu và công nghệ số trong nghiên cứu phát triển sản phẩm, tối ưu hóa sản xuất, quản lý chất lượng và truy xuất nguồn gốc thực phẩm.
• Phát triển cơ sở dữ liệu và các giải pháp số phục vụ quản lý chuỗi cung ứng, kiểm soát chất lượng và chuyển giao công nghệ cho doanh nghiệp.
• Làm việc tại các cơ sở nghiên cứu, đào tạo như trường đại học, viện nghiên cứu trong và ngoài nước về khoa học thực phẩm, dinh dưỡng, sáng tạo sản phẩm mới, thực phẩm y dưỡng, quá trình thiết bị và khoa học người tiêu dùng.
• Làm việc tại các cơ quan quản lý nhà nước như Cục An toàn thực phẩm và các Bộ, ngành liên quan.

🎓 Cơ hội học bổng và hỗ trợ học tập

• Học bổng của Đại học Bách khoa Hà Nội, học bổng từ doanh nghiệp tuyển dụng
• Học bổng nghiên cứu từ các đề tài, dự án
• Cơ hội đạt 100% học bổng sau đại học khi tham gia chương trình tích hợp Cử nhân – Thạc sĩ.
• Sinh viên xuất sắc có cơ hội nhận học bổng thực tập ngắn hạn từ 1–6 tháng tại: Hà Lan | Nhật Bản| Italia | Hàn Quốc | ...
• Học bổng trao đổi quốc tế (> 20 sinh năm năm 2025-2026)
• Khoa Kỹ thuật thực phẩm ADVANTURA (5 suất /năm)
• Học bổng Sakura (2 suất/năm)
• Học bổng Chứng chỉ Quốc tế Đại học Osaka (OUICP) 5 suất/năm
• Học bổng SSSV Short tearm-short stay tại Đại học Osaka: 5 suất/năm
• Học bổng trao đổi Hàn Quốc: 5-10 suất/năm
• Trao đổi Dijon, Pháp

✈️Giới thiệu các chương trình học bổng sau Đại học: (2025: 03 thạc sỹ; 2026: 02 thạc sỹ, 01 NCS) tại các trường Đại học top đầu thế giới: KU Leuven, Wageningen, BOKU Austria ...

🇳🇱 Hà Lan | 🇩🇪 Đức | 🇫🇷 Pháp | 🇯🇵 Nhật Bản | 🇮🇹 Italia | 🇰🇷 Hàn Quốc | 🇦🇺 Úc | 🇳🇿 New Zealand | ...

📢 Thông tin tuyển sinh năm 2026

• Mã xét tuyển: BF2, BF-E12
• Chỉ tiêu: 420 sinh viên (360 chỉ tiêu chương trình chuẩn và 60 chỉ tiêu chương trình Tiên tiến)
• Phương thức xét tuyển:
  • ⭐ Xét tuyển tài năng
  • 📊 Xét tuyển theo kết quả Kỳ thi Đánh giá tư duy:🔹 K00
  • 📚 Xét tuyển theo kết quả Kỳ thi Tốt nghiệp THPT:🔹 A00🔹 A01🔹 K01

💡 Một ngành học gắn liền với cuộc sống, kết hợp khoa học – công nghệ – đổi mới sáng tạo để tạo ra những sản phẩm phục vụ trực tiếp cho sức khỏe và chất lượng cuộc sống của cộng đồng. 🍞🥛🔬🌱
#HUST #KyThuatThucPham #BFE12 #BF2 #TuyenSinhHUST #DaiHocBachKhoaHaNoi #FoodEngineering #HUST2026