Trường Hóa và Khoa học Sự sống

https://scls.hust.edu.vn

Đẩy mạnh hợp tác nghiên cứu và đào tạo với Đại học Công nghệ Suranaree

Trong hai ngày 30–31/01/2026, các nhà khoa học và giảng viên đến từ Đại học Công nghệ Suranaree (SUT, Thái Lan) đã có chuyến thăm và làm việc tại Trường Hóa và Khoa học Sự sống (SCLS), Đại học Bách Khoa Hà Nội (HUST) nhằm mở rộng hợp tác nghiên cứu và đào tạo trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm.
Đoàn Đại học Công nghệ Suranaree chụp ảnh kỷ niệm cùng đoàn SCLS trước quảng trường C1

Đoàn Đại học Công nghệ Suranaree chụp ảnh kỷ niệm cùng đoàn SCLS trước quảng trường C1

Mở đầu chương trình, đoàn SUT do GS.TS. Jirawat Yongsawatdikul – Quyền Viện trưởng Viện Công nghệ Nông nghiệp – dẫn đầu đã có buổi làm việc với PGS.TS. Chu Kỳ Sơn – Hiệu trưởng Trường Hóa và Khoa học Sự sống cùng đại diện Khoa Kỹ thuật Thực phẩm, thảo luận định hướng mở rộng hợp tác nghiên cứu và đào tạo trong thời gian tới.
PGS.TS. Chu Kỳ Sơn – Hiệu trưởng Trường Hóa và Khoa học Sự sống
Trong khuôn khổ chương trình, hai bài giảng chuyên đề dành cho học viên cao học đã được tổ chức tại HUST. Bài giảng thứ nhất với chủ đề “From Pretreatment to Storage Stability: Integrating Drying Kinetics, Moisture Sorption, Structural Transitions, and Quality Change Modeling in Plant-Based Foods” do TS. Traiphop Phahom trình bày, tập trung vào mối liên hệ giữa tiền xử lý và độ ổn định bảo quản của thực phẩm có nguồn gốc thực vật.
Bài giảng thứ hai với chủ đề “Food Proteins and Peptides: From Laboratory towards the Application in Food Industry and Health Care” do GS.TS. Jirawat Yongsawatdikul trình bày, cung cấp những cập nhật mới về nghiên cứu và ứng dụng protein, peptide trong công nghiệp thực phẩm và lĩnh vực chăm sóc sức khỏe.
TS. Traiphop Phahom trình bày “From Pretreatment to Storage Stability: Integrating Drying Kinetics, Moisture Sorption, Structural Transitions, and Quality Change Modeling in Plant-Based Foods”.
Ngoài các hoạt động học thuật, đoàn SUT còn tham quan khuôn viên HUST, trao đổi chuyên môn và thảo luận về các chương trình hợp tác trong tương lai. Đoàn SUT gồm các giáo sư, nhà khoa học đầu ngành trong lĩnh vực công nghệ sinh học và thực phẩm, trong khi phía HUST có sự tham gia của ban lãnh đạo SCLS cùng giảng viên Khoa Kỹ thuật Thực phẩm.
Đại diện đoàn SUT.
 
Đại diện đoàn SUT.
PGS. Vũ Thu Trang - phó Trưởng khoa Kỹ thuật Thực phẩm
 
Các giảng viên của khoa Kỹ thuật Thực phẩm và khoa Kỹ thuật Sinh học.

Hoạt động này tiếp nối mối quan hệ hợp tác lâu dài giữa hai đơn vị. Trước đó, SUT và SCLS đã có các chương trình trao đổi cán bộ từ 15–20 năm trước, ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác (MOU) vào tháng 6/2025 và tổ chức workshop cho sinh viên, học viên của HUST tại Thái Lan vào cuối năm 2025.

Chuyến thăm và chuỗi bài giảng chuyên đề lần này góp phần tăng cường mối quan hệ hợp tác giữa Đại học Bách Khoa Hà Nội và Đại học Công nghệ Suranaree, đồng thời tạo tiền đề cho việc triển khai các hoạt động nghiên cứu chung, trao đổi giảng viên, sinh viên và phát triển các chương trình đào tạo trong lĩnh vực khoa học và công nghệ thực phẩm trong thời gian tới.

 
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây