Trong ly bia ấy có những chia sẻ của 286 sinh viên Bách khoa, những công thức được AI gợi ý và nhiều mẻ nấu thử của những người làm khoa học. Bạn có muốn góp mặt ở chặng tiếp theo?
Một ly bia có hương thơm ra sao, đắng đến mức nào, để lại hậu vị gì? Với 286 sinh viên Đại học Bách khoa Hà Nội, câu trả lời đã trở thành dữ liệu đầu vào cho một hành trình đặc biệt: phát triển Bia AI.
Công nghệ Causal AI của Fujitsu được sử dụng để phân tích mối quan hệ giữa cảm nhận của người uống và đặc tính nguyên liệu, hỗ trợ đề xuất công thức. Từ những dòng dữ liệu, một hương vị bắt đầu thành hình.
Nhưng công thức ấy còn phải đi qua những mẻ nấu thử.
Tại Trường Hóa và Khoa học Sự sống, nhóm nghiên cứu thử nghiệm, đánh giá cảm quan, điều chỉnh và trao đổi với chuyên gia Nhật Bản. Kiến thức về nguyên liệu, lên men và kinh nghiệm của người làm chuyên môn giúp từng gợi ý của AI được kiểm chứng, hoàn thiện.
Giảng viên trường Hóa và Khoa học Sự sống cùng các chuyên gia Nhật Bản trong lễ ra mắt bia AI trước khách quốc tế ngày 12.10.2026
Hành trình tiếp tục tại nhà máy Beckent Bauer Hưng Yên, nơi có những cựu sinh viên Bách khoa chuyên ngành thực phẩm đang làm việc. Nhà trường tiếp tục đồng hành khi chuyển từ phòng thí nghiệm sang quy mô sản xuất. 10.000 chai bia được xuất xưởng, ý kiến của sinh viên, công nghệ AI và năng lực sản xuất của doanh nghiệp được nối liền.
Đằng sau sản phẩm là một tinh thần quen thuộc của cộng đồng HUST: tò mò trước điều mới, dám thử nghiệm và kiên trì tìm cách đưa kiến thức vào thực tế. Tinh thần ấy hiện diện trong từng lần chỉnh công thức, theo dõi lên men hay xử lý một thông số chưa đạt yêu cầu. Và đó cũng là lúc câu chuyện mở ra cơ hội cho những người muốn trực tiếp làm nghề.
Công ty Cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Beckent Bauer Hưng Yên tuyển 01 nhân viên R&D và 02 nhân viên Phòng Công nghệ, ưu tiên ứng viên có thể đi làm ngay.
01 nhân viên R&D Bạn có cơ hội vận dụng chuyên môn vào xây dựng công thức, thử nghiệm, theo dõi sản xuất và lập báo cáo kỹ thuật. Yêu cầu tốt nghiệp đại học ngành Công nghệ thực phẩm, Công nghệ lên men, Bia – Nước giải khát hoặc ngành liên quan; có kiến thức về nấu, lên men, lọc, ổn định, chiết rót và các chỉ tiêu chất lượng. Ưu tiên kỹ sư tốt nghiệp Đại học Bách khoa và ứng viên có kinh nghiệm R&D hoặc sản xuất bia, nước giải khát, đồ uống lên men.
02 nhân viên Phòng Công nghệ Cơ hội dành cho người muốn gắn bó với quá trình sản xuất, theo sát thông số công nghệ, phát hiện và phối hợp xử lý những bất thường trong vận hành. Yêu cầu tốt nghiệp đại học hoặc cao đẳng ngành Công nghệ thực phẩm, Bia – Rượu – Nước giải khát, Công nghệ lên men hoặc ngành liên quan; có kiến thức hoặc kinh nghiệm về nấu, lên men, lọc, CIP, quản lý men và kiểm soát thông số công nghệ. Có trách nhiệm, chủ động, tuân thủ quy trình và có thể làm việc theo ca khi cần. Ưu tiên ứng viên có trên 2 năm kinh nghiệm tại các vị trí lọc, CIP, nấu hoặc lên men trong công ty bia.
Thông tin dành cho ứng viên
Được đào tạo khi nhận việc; môi trường làm việc ổn định, thân thiện, có cơ hội phát triển nghề nghiệp lâu dài.
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN và các chế độ theo quy định.
Mức lương: Thỏa thuận khi trao đổi.
Nơi làm việc: KCN Phố Nối A, xã Nguyễn Văn Linh, tỉnh Hưng Yên.
