Trường Hóa và Khoa học Sự sống

https://scls.hust.edu.vn

FOBIC – Hơn 20 năm gắn kết và lan tỏa đam mê

Có lẽ ít ai biết rằng, đằng sau những sản phẩm thực phẩm hấp dẫn của sinh viên trường Hóa và Khoa học Sự sống, Đại học Bách Khoa Hà Nội là cả một câu chuyện dài đầy tâm huyết. Câu chuyện ấy bắt đầu từ một ý tưởng giản dị: tạo ra một sân chơi học tập, sáng tạo và gắn kết sinh viên. Và từ đó, Câu lạc bộ Fobic của Đại học Bách Khoa Hà Nội đã ra đời, trở thành nơi hội tụ niềm đam mê, sự sáng tạo và tinh thần đồng đội suốt hơn hai thập kỷ qua.
Đợt tuyển thành viên K22 - 10/2024
Ý tưởng thành lập CLB Fobic bắt nguồn từ sự tâm huyết của thầy Đỗ Biên Cương cùng hai sinh viên Nguyễn Minh Cương và Vũ Văn Chung. Nhờ nhận được sự ủng hộ của cô Lương Hồng Nga và sự giúp đỡ từ Liên chi Đoàn, Liên chi Hội Viện Công nghệ Sinh học & Công nghệ Thực phẩm, ý tưởng ấy nhanh chóng trở thành hiện thực.

Ngày 22/3/2003, CLB chính thức ra đời với những thành viên sáng lập là các thầy cô và sinh viên, đứng đầu là Nguyễn Minh Cương. Hoạt động đầu tiên của CLB là Hội chợ BKFOOD2003, hội chợ ẩm thực sinh viên quy mô lớn đầu tiên tại Đại học Bách Khoa Hà Nội – một sự kiện đã đánh dấu bước khởi đầu đầy ấn tượng.

Trải qua hơn 20 năm, Fobic vẫn giữ được tinh thần “sinh viên làm chủ” khi mọi hoạt động đều do chính các bạn tổ chức và quản lý. Hiện nay, Ban Chủ nhiệm khóa 23 (nhiệm kỳ 2025 – 2026) gồm: Chủ tịch: Lê Ngọc Toàn – K67, Phó Chủ tịch: Bùi Quỳnh Trang – K66, Phó Chủ tịch: Nguyễn Thị Hồng Nhung – K68

Điểm nhấn của CLB là những sản phẩm thực hành – nơi lý thuyết được “biến hình” thành hương vị thật: bánh trung thu, mứt Tết, pizza, kim chi, cupcake, các loại dưa muối dầm dấm, xúc xích, pate, tương ớt… Mỗi sản phẩm đều là công sức sáng tạo, cải tiến của các thành viên, dưới sự định hướng và hỗ trợ chuyên môn từ thầy cô cố vấn.
 
Sản phẩm Bánh Trung thu 2025

Đằng sau thành công ấy là sự chung tay của nhiều lực lượng: thành viên CLB trực tiếp sản xuất, Ban chủ nhiệm định hướng và kết nối, thầy cô cố vấn bảo đảm chất lượng, cùng cựu thành viên và đối tác luôn sẵn sàng góp kinh nghiệm, hỗ trợ truyền thông và nguyên liệu.
 
  CLB Fobic sản xuất Pizza.

Tất nhiên, để duy trì và phát triển CLB không hề dễ dàng. Các bạn vừa phải cân đối giữa việc học và hoạt động, vừa đối diện với hạn chế về kinh phí, nguyên liệu, cơ sở vật chất. Kinh nghiệm thực tế còn ít, đôi khi gặp lỗi trong quy trình. Và trong làm việc nhóm, khác biệt ý kiến là điều khó tránh. Nhưng chính những điều đó đã rèn luyện cho các thành viên sự kiên nhẫn, kỹ năng phối hợp và khả năng trưởng thành trong tập thể.

Điều mà Fobic tự hào nhất không chỉ nằm ở những sản phẩm hoàn thiện, mà ở tinh thần đồng đội bền chặt. Từng bạn sinh viên đều học được cách áp dụng kiến thức vào thực tế, rèn kỹ năng mềm, và quan trọng hơn cả – tìm thấy niềm vui, động lực khi thấy công sức mình được thầy cô, bạn bè và mọi người ghi nhận.
 
Pizza with Fobic 2025

CLB Fobic không đơn thuần là nơi chế biến món ăn hay sản phẩm thực phẩm, mà còn là hành trình nuôi dưỡng đam mê, rèn luyện bản lĩnh và gắn kết con người. Hơn 20 năm trôi qua, Fobic đã chứng minh rằng: khi có tinh thần đồng đội và khát khao sáng tạo, mọi khó khăn đều trở thành động lực. Và từ một ý tưởng nhỏ bé năm nào, Fobic nay đã trở thành niềm tự hào, truyền cảm hứng cho nhiều lớp sinh viên Bách Khoa.


 
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây